☆米粉使用簡単ｽﾎﾟﾝｼﾞcake②☆

Name: ☆米粉使用 簡単ｽﾎﾟﾝｼﾞcake②☆
Yield: 直径15cm型
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米粉(ﾘﾌｧﾘｰﾇ) １２０ｇ; 卵 ４個; 砂糖 ７０ｇ; ベーキングパウダー ３ｇ; バニラエッセンス ２〜３適

★ｐａｓｔｅｌ★ @cook_40207194

卵の味がしっかりしたスポンジ生地。今回も材料５つ。簡単＆時短レシピ！

このレシピの生い立ち
ID:19007775のスポンジを作る予定だったけどベーキングパウダーが３ｇしかなかったので急遽配合をかえて考えたレシピです。ID:19007775に比べるとしっかりした生地です。

卵の味がしっかりしたスポンジ生地。今回も材料５つ。簡単＆時短レシピ！

☆米粉使用簡単ｽﾎﾟﾝｼﾞcake②☆

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材料

直径15cm型

米粉(ﾘﾌｧﾘｰﾇ) １２０ｇ
卵４個
砂糖７０ｇ
ベーキングパウダー３ｇ
バニラエッセンス２〜３適

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作り方

1

オーブン１７０℃余熱開始。ボールに卵と砂糖を入れハンドミキサー(自動)でフワッとなるまで混ぜ合わせる。
2

米粉とベーキングパウダーを入れさらにフワッとなるまでハンドミキサー(自動)で混ぜる。
3

バニラエッセンスを入れヘラで軽く混ぜ型に流し入れ２０分焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

型にバターを塗ったりすると焼き上がった時はずしやすいです。砂糖は今回は甘さ控え目にし卵味を強調してみました。

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2011/03/03 12:55に公開

料理大好きママです◎^∇^◎

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