ちらし寿司
酢の味強く無いので食べやすいです〜
このレシピの生い立ち
ひな祭りなので、ちらし寿司を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯は、2合少し固めに炊く。炊く時に、昆布５㎝位、入れると昆布の香りして良いですよ。
- 2
炊いたご飯にすし酢の合わせ調味料入れて、しやもじで切るように混ぜる。
-
- 3
ハム、せん切り．カニカマ、細くさく．薄焼き卵、細いせん切り．水菜みじん切りにする。
-
- 4
酢飯に、ハム．カニカマ．水菜．薄焼き卵のせん切り半分．紅生姜混ぜる。
-
- 5
お皿に、酢飯盛り付け卵．もみ海苔ちらす。
-
- 6
錦糸卵
卵２個溶いて、水溶き片栗粉大さじ２入れて混ぜます。フライパンに、薄く油しき玉子液流して２～３枚焼く。 -
コツ・ポイント
酢飯の具は、冷蔵庫に有る材料で作りました。お好きな、具材料入れてね。胡瓜を入れる時､薄切りにして塩揉みしてね。
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