Kolak Biji Salak

Name: Kolak Biji Salak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 bh ubi, ukuran kecil; 100 gr tp tapioka/kanji/sagu; 1 bks santan kara; 200 gr gula merah; secukupnya air

Maruko Chan @cook_4811605

Karawang Jawa Barat

Sebenarnya bikinnya ngga pake takaran, tapi dikira2 aja ya...

Lebih banyak

Kolak Biji Salak

Maruko Chan @cook_4811605

Karawang Jawa Barat

Sebenarnya bikinnya ngga pake takaran, tapi dikira2 aja ya...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 bhubi, ukuran kecil
100 grtp tapioka/kanji/sagu
1 bkssantan kara
200 grgula merah
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ubi sampai matang, lalu haluskan
2

Tambahkan tp tapioka sedikit2 sambil diuleni
3

Setelah tercampur rata lalu bulatkan. Dan rebus sampai mengapung.
4

Rebus gula merah dlm panci lain sampai bener2 larut. Dinginkan lalu saring.
5

Setelah disaring masukkan ubi yg tlh direbus tadi,masukkan santan,,
6

Untuk mengentalkan saya menambah 2 sdm maizena yg dicampur sdkt air. Saya jg menambahkan 1 sachet skm supaya lebih gurih.
7

Masak sampai mendidih dan kental
8

Selamat mencoba