Condensed Milk Cotton Birthday Cake
Mau buatin abang kue ulang tahun, yang gampang aja dan simple bahannya. Ini dari resepnya kak ahli baking titinrayner yaa
Condensed Milk Cotton Birthday Cake
Mau buatin abang kue ulang tahun, yang gampang aja dan simple bahannya. Ini dari resepnya kak ahli baking titinrayner yaa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan butter sampai keluar gelembung kecil jangan sampai mendidih ya lalu masukkan terigu aduk rata masukkan skm
- 2
Masukkan pasta tadi yang telah dibuat dalam wadah yang berisikan kuning telur, aduk rata
- 3
Dalam wadah lain kocok putih telur dengan mixer kecepatan tinggi lalu masukkan gula sedikit demi sedikit, kocok hingga kaku
- 4
Ambil beberapa bagian putih telur kaku dan masukkan kedalam campuran pasta. Campur dengan teknik lipat agar putih telur tidak rusak, aduknya hanya memakai spatula saja ya. Ulangi hingga putih telur habis
- 5
Alasi loyang dengan kertas roti lalu panggang selama 45 menit dengan suhu 160 derajat dengan teknik AU BAIN MARIE (loyang utama diletakkan dalam loyang lain yang lebih besar yang telah diberi air 1,5 cm)
- 6
Campur buttercream dengan pasta moka, tes rasa bila sudah terasa mokanya berarti tidak perlu menambahkan lagi
- 7
Potong cake menjadi 2 lalu oleskan buttercream ditengahnya. Hias pula cake dengan buttercream
- 8
Condensed Milk Cotton Birthday Cake siap disajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar