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大豆粉ジンジャーマフィン 糖質6.3g位
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大豆粉ジンジャーマフィン 糖質6.3g位-レシピのメイン写真

大豆粉ジンジャーマフィン 糖質6.3g位

★Chid★
★Chid★ @cook_40186895

甘めでしっとり!大豆粉の違和感まったくなし!
糖質は1つあたり6.3g位、カロリーは178kcalくらいです!
このレシピの生い立ち
朝に大豆粉マフィンを食べるので、残ってるジンジャーパウダー救済できて、体を温められる、一石二鳥だなという発想。
卵1個、牛乳多目でしっとりタイプなので、他のレシピと膨らみ方が違うけど、この配合の方がより違和感なくて好きかも!!

甘めでしっとり!大豆粉の違和感まったくなし!
糖質は1つあたり6.3g位、カロリーは178kcalくらいです!
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朝に大豆粉マフィンを食べるので、残ってるジンジャーパウダー救済できて、体を温められる、一石二鳥だなという発想。
卵1個、牛乳多目でしっとりタイプなので、他のレシピと膨らみ方が違うけど、この配合の方がより違和感なくて好きかも!!

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大豆粉ジンジャーマフィン 糖質6.3g位

★Chid★
★Chid★ @cook_40186895

甘めでしっとり!大豆粉の違和感まったくなし!
糖質は1つあたり6.3g位、カロリーは178kcalくらいです!
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朝に大豆粉マフィンを食べるので、残ってるジンジャーパウダー救済できて、体を温められる、一石二鳥だなという発想。
卵1個、牛乳多目でしっとりタイプなので、他のレシピと膨らみ方が違うけど、この配合の方がより違和感なくて好きかも!!

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糖質は1つあたり6.3g位、カロリーは178kcalくらいです!
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材料

6個分
  • 大豆粉 75g
  • アーモンドプードル 40g
  • 砂糖(甜菜糖などGI値の低いものがオススメ) 20g
  • 好きなオイル(バター、菜種油、オリーブオイル、太白胡麻油など) 30g
  • 卵 1個
  • 牛乳 85g
  • ジンジャーパウダー 3g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ボウルに材料を全て入れる!
    バターを使用の場合は、室温に戻すか、チンして柔らかくしてください。完全に溶けてもOK!

  2. 2

    オーブンを170度22分で余熱開始。

  3. 3

    ボウルの材料をよく混ぜ、型に入れる。
    私はゴムベラで混ぜて、そのままゴムベラで型に入れるので、洗い物は2つだけ!

  4. 4

    焼くのみ!

コツ・ポイント

混ぜるだけです!ほのかにジンジャー!ガッツリジンジャーが良い方は、ジンジャーパウダーを増やしてください。

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★Chid★
★Chid★ @cook_40186895
2018/10/24 04:19に公開
ナチュラルロカボ二ストchiduruです★低糖質で、自然な材料を使うことを意識して!「 おいしい食事 & 健康 & 楽しい毎日 」が目的なので、絶対無添加!!とかいうスタンスではないです(笑)
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このレシピのキーワード

マフィン 大豆粉 バター 牛乳 卵 しょうが

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