きゅうりはピラーで皮をむく。（全部むくと彩りが悪いので、数本皮は残す。）斜めにスライスし、さらに斜めに千切りする。

レタスは、シャキシャキ感を出すために、包丁で１ｃｍ程度に千切りする。
蒸し蛸も食べやすい大きさにスライスする。

全部混ぜて、ボウルに入れたら出来上がり！
☆を混ぜたドレッシングも混ぜてしまってもいいです。