じゃがいもは洗ったら、500wの電子レンジで約3分⇒裏返して約1分蒸します。
枝豆は塩ゆでしておきます。

じゃがいもの皮をむいたらマッシュし、片栗粉と牛乳を加えてよく混ぜます。
塩・粒コショウで味付けします。

枝豆・チーズを加え混ぜ、6等分に丸めます。
フライパンでココナッツ油を熱し、両面こんがり焼いたら出来上がりです。