♡厚揚げのサッパリトマト入り甘酢あん♡　

♡厚揚げのサッパリトマト入り甘酢あん♡　-レシピのメイン写真

♡厚揚げのサッパリトマト入り甘酢あん♡　

ヒョーちゃん @cook_40040130

トマトをプラスして　サッパリ頂ける甘酢あんです
味の濃いメインの副菜や　色々な食材にかけて楽しめます♪
このレシピの生い立ち
ニンニクたっぷりの餃子にあわせ　さっぱりしたものが欲しくて作りました

トマトをプラスして　サッパリ頂ける甘酢あんです
味の濃いメインの副菜や　色々な食材にかけて楽しめます♪
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ニンニクたっぷりの餃子にあわせ　さっぱりしたものが欲しくて作りました

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ヒョーちゃん @cook_40040130

トマトをプラスして　サッパリ頂ける甘酢あんです
味の濃いメインの副菜や　色々な食材にかけて楽しめます♪
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ニンニクたっぷりの餃子にあわせ　さっぱりしたものが欲しくて作りました

トマトをプラスして　サッパリ頂ける甘酢あんです
味の濃いメインの副菜や　色々な食材にかけて楽しめます♪
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ニンニクたっぷりの餃子にあわせ　さっぱりしたものが欲しくて作りました

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材料

☆二人分☆

☆厚揚げ☆ 2枚
☆サラダ油☆ 大さじ１
☆玉ねぎ☆ 4分の１個
☆ピーマン☆ 1個
☆黄パプリカ☆ 2分の1個
☆しめじ☆ 1袋
☆トマト☆ 2分の1個
☆酢☆ 大さじ６
☆砂糖☆ 大さじ３
☆醤油☆ 小さじ２
☆水溶き片栗粉☆ 適量

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作り方

1

厚揚げは食べやすいように4等分してトースター（フライパン）で焼き焦げ目を漬けておきます
2

酢・砂糖・醤油を混ぜ合わせておきます
3

油を敷いて　細切りのピーマンと玉ねぎを炒めます
4
しんなりしたら　細切りのパプリカ　ほぐしたシメジを加え炒めます
5
全体がしんなりしたら　角切りのトマトを加え　全体を混ぜ合わせます
6

５に　２の調味料を加え　グツグツしたら火を止め水溶き片栗粉で　お好みの加減で　とろみをつけます
7

１の厚揚げに　６の　あんをかけます
お好みで刻みネギをトッピングします

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ヒョーちゃん @cook_40040130

2012/05/22 03:42に公開

美味しいものが大好きな専業主婦ですhttps://www.instagram.com/hyogirlunrun/インスタやってます

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このレシピのキーワード

シメジトマトピーマン厚揚げ玉ねぎ

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