常備野菜でコクうま炊き込みご飯
おちゅだい大好き @cook_40037827
うまコクのオイスターソースが決めて☆味わい深いご飯になりました。おこげ最高！！主人も息子も箸が進みました(^O^)
このレシピの生い立ち
オイスターソースのコクにおまかせ❤うまみを味わいたくて、シンプル材料を合わせました。
常備野菜でコクうま炊き込みご飯
うまコクのオイスターソースが決めて☆味わい深いご飯になりました。おこげ最高！！主人も息子も箸が進みました(^O^)
このレシピの生い立ち
オイスターソースのコクにおまかせ❤うまみを味わいたくて、シンプル材料を合わせました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切る。
ニンジン・エリンギは太めの千切りにする。（エリンギは繊維に沿って調理）
玉ねぎはみじん切り - 2
だし汁・酒・オイスターソースを合わせる。（オイスターソースが少し混ざりにくいですが、少しの塊は大丈夫）
- 3
洗ったお米に２を入れる。１の材料をお米の上に乗せ、炊飯器で調理。
- 4
シソは極細千切りにし、炊きあがったご飯に混ぜる。
器に盛るときに、シソとごまを散らす。
コツ・ポイント
シソと玉ねぎがイイお仕事してくれてます。エリンギの触感も◎常備野菜だけなのにお肉が入っているようなコクが(^O^)もちろんボリュームｕｐに鳥もも肉を入れても美味しいです。
うす味なので、オイスターソースの量はお好みで増やしてください。
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