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にんにく☆マッシュルーム
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にんにく☆マッシュルーム-レシピのメイン写真

にんにく☆マッシュルーム

タラちゃんママ
タラちゃんママ @cook_40077040

刻んだにんにくをマッシュルームの傘の中に入れて焼いただけ~♪ワインにピッタリのヘルシーおつまみです♪♪
このレシピの生い立ち
レストランで食べた味が忘れられず、家で作ってみました~♪
スペインでは、チャンピニョン・ア・ラ・プランチャという料理だそうです。

刻んだにんにくをマッシュルームの傘の中に入れて焼いただけ~♪ワインにピッタリのヘルシーおつまみです♪♪
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スペインでは、チャンピニョン・ア・ラ・プランチャという料理だそうです。

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タラちゃんママ
タラちゃんママ @cook_40077040

刻んだにんにくをマッシュルームの傘の中に入れて焼いただけ~♪ワインにピッタリのヘルシーおつまみです♪♪
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レストランで食べた味が忘れられず、家で作ってみました~♪
スペインでは、チャンピニョン・ア・ラ・プランチャという料理だそうです。

刻んだにんにくをマッシュルームの傘の中に入れて焼いただけ~♪ワインにピッタリのヘルシーおつまみです♪♪
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材料

4人分くらい
  • マッシュルーム 15個くらい
  • にんにく 4片
  • アンチョビフィレの油漬け 4枚くらい
  • パセリ 大1と1/2
  • オリーブオイル 大2
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作り方

  1. 1

    マッシュルームはヘタを取り除いて、(写真のように)よく洗っておく。

    • にんにく☆マッシュルーム作り方1写真
  2. 2

    にんにく、アンチョビはみじん切りにしておく。(電動のチョッパーを使うと早いです♪)さらにパセリを加えて、混ぜておく。②

    • にんにく☆マッシュルーム作り方2写真
  3. 3

    写真のように、マッシュルームの傘の中に②を入れて、オリーブオイルをまわしかけて、蓋をしてから火にかける。

    • にんにく☆マッシュルーム作り方3写真
  4. 4

    マッシュルームがヒタヒタになるくらい、マッシュルームの水分が出てきたら、出来上がり~♪

    • にんにく☆マッシュルーム作り方4写真

コツ・ポイント

アンチョビの代わりに、刻んだハムやソーセージでも美味です♪

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タラちゃんママ
タラちゃんママ @cook_40077040
2009/08/25 13:15に公開
食事が不規則&太りやすい体質なのに、甘味大好き☆ 健康も若さも美しさも全ては食べるものが源★   口に入れるものには、責任を持っていかなくっちゃ! メタボ気味の旦那さんの 食事療養中でもあります★
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このレシピのキーワード

マッシュルーム にんにく アンチョビ フィレ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19047135
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