ヘルシー白玉◎ポンデケージョ◎
chisa330 @cook_40208313
白玉と豆腐でヘルシーポンデケージョ♪簡単にモチモチ作れて、中身を変化させれば、おやつでも、ランチのパンとしても食べれて◎
このレシピの生い立ち
白玉のモチモチが大好き♪
白玉粉を使ってポンデケージョができると見つけて、アレンジしました。
ヘルシー白玉◎ポンデケージョ◎
白玉と豆腐でヘルシーポンデケージョ♪簡単にモチモチ作れて、中身を変化させれば、おやつでも、ランチのパンとしても食べれて◎
このレシピの生い立ち
白玉のモチモチが大好き♪
白玉粉を使ってポンデケージョができると見つけて、アレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
白玉粉、小麦粉、塩をボウルに入れ、マーガリン、豆腐をつぶしながら入れて混ぜる。
- 2
１に卵を割り入れ混ぜる。
- 3
２に牛乳を少しずつ３回くらいに分けていれ、ひとまとまりになるくらいにこねる（牛乳は加減する）
- 4
ラップをして、冷蔵庫で３０分〜１時間寝かせる。
- 5
冷蔵庫から取り出し粉を打った平らなところでこねて、直径3cmくらいの棒状にする。
- 6
幅3cmくらいに切り分け、ひとつずつめん棒でまるく平らに広げる。
- 7
広げたところに、好きな具材を入れて丸める。（１５〜１６個くらいできる）
- 8
クッキングシートを敷いた天板に3cm間隔で７を置いていき、
１８０℃のオーブンで２０〜２５分焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
生地は豆腐の水分や卵の大きさで牛乳の量を調整。滑らかにひとつにまとまるのが目安です。
具材が多いと焼くと割れて中身が出てしまうので注意。チーズは多めのほうが、味があります。
チーズなど塩気のときは生地の塩を多くしたほうが美味しいかも。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19047505
