白菜は水洗いしたあとフライパンで蒸す。またはラップにくるんでレンジで柔らかくしておきます。

☆の野菜をみじん切りして、調味料と共に鶏挽き肉に混ぜ混みます。

粘りが出るまでしっかりと。

あら熱が取れた白菜は水気をよく絞り、3㎝幅くらいに揃え、10等分した鶏団子を巻き付けます。

フライパンに並べ、200ccの水とスープの素を振りかけてから沸騰するまで強火にかけます。

仕上げに胡麻油の風味を足したら出来上がり。
そのままでもOKですが、お好みでポン酢や酢醤油でお召し上がりください。