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シャキシャキおじゃがにピリッと塩辛
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シャキシャキおじゃがにピリッと塩辛-レシピのメイン写真

シャキシャキおじゃがにピリッと塩辛

kazupigu
kazupigu @cook_40098303

普通の塩辛にちょっとひと工夫、シャキシャキのじゃがいもと合わせて酒の肴にGOOD(^^♪
簡単おつまみです。
このレシピの生い立ち
お鮨屋さんで先付に出てきた塩辛が美味しくて、家でさっそく作ってじゃがいもと合わせてアレンジしてみました。

普通の塩辛にちょっとひと工夫、シャキシャキのじゃがいもと合わせて酒の肴にGOOD(^^♪
簡単おつまみです。
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お鮨屋さんで先付に出てきた塩辛が美味しくて、家でさっそく作ってじゃがいもと合わせてアレンジしてみました。

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シャキシャキおじゃがにピリッと塩辛

kazupigu
kazupigu @cook_40098303

普通の塩辛にちょっとひと工夫、シャキシャキのじゃがいもと合わせて酒の肴にGOOD(^^♪
簡単おつまみです。
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お鮨屋さんで先付に出てきた塩辛が美味しくて、家でさっそく作ってじゃがいもと合わせてアレンジしてみました。

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材料

  • 塩辛 50g
  • コチュジャン 小匙1
  • じゃがいも 中1~2個
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを千切りにして、沸騰したお湯で30秒程茹で透き通ったら水にとりザルにあげておく。

  2. 2

    塩辛にコチュジャンを混ぜる。

  3. 3

    水気を切ったじゃがいもに塩辛をのせてできあがり。

コツ・ポイント

今回は、じゃがいもをシャキシャキにしましたが、ふかしたじゃがバタと合わせても美味しいです。

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kazupigu
kazupigu @cook_40098303
2009/10/01 10:35に公開
お料理大好き料理をしていると楽しくて、ストレス解消になります。
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このレシピのキーワード

塩辛 じゃがいも コチュジャン

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