カフェオレ＊チョコパン♪
コーヒー生地にほろ苦コーヒーアイシングと甘いチョコの組み合わせ♪/
2015/02/09話題入りありがとうございます。
このレシピの生い立ち
見た目も可愛くケーキの様なパンが作りたくて、インスタントコーヒーとミルクで生地を作りました。
カフェオレ＊チョコパン♪
コーヒー生地にほろ苦コーヒーアイシングと甘いチョコの組み合わせ♪/
2015/02/09話題入りありがとうございます。
このレシピの生い立ち
見た目も可愛くケーキの様なパンが作りたくて、インスタントコーヒーとミルクで生地を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
★の水を軽く温めコーヒーと砂糖を加えよく溶かし牛乳も加え、よく混ぜ合わせておきます。
- 2
☆とバター以外の材料をすべてHBに入れ生地がまとまってきたらバターを加え、その後チョコチップも加え1次発酵する。
- 3
☆のチョコチップはお好みのタイミングで加えて下さい。
もしくは、ベンチ後に生地で包むなど
お好みで♪ - 4
発酵後、お好みに等分し丸めて、ぬれ布巾をかぶせ１5分ベンチタイム。
- 5
ベンチ後
丸め直しお好みの型に入れて、ぬれ布巾をかぶせ
2次発酵する。 -
- 6
発酵後
溶き卵をぬり
お好みでアーモンドスライスをのせて、温めたオーブン
180度15分～
焼きあげます。 -
- 7
100均の↑
ミニシフォン型です
リング型などお好みの型に入れて焼いてくださいね♪ -
- 8
■アイシング■
そのままでもOK
粉砂糖+水
粉砂糖＋水＋インスタントコーヒー
溶かしチョコなど
お好みでどうぞ♪ -
- 9
焼きあがったら～
たっぷりとアイシングをかけます。 -
- 10
こちらは↑
コーヒーアイシング -
- 11
生地はふわふわ～で焼きあがりは、とてもやわらかいので型から出すとき、優しく型から外しましょう♪
-
- 12
１つずつちぎれて食べやすいサイズです。
-
コツ・ポイント
コーヒーは濃いめに入れるのがおすすめです。
甘さ加減はお好みに調整してください。
焼きあげ温度等も各ご家庭のオーブンで調整して焼いて下さい。
つくれぽ
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