大人気！ポテト餃子

大人気！ポテト餃子-レシピのメイン写真

大人気！ポテト餃子

くいしんぼのくらし @cook_40160233

通称ポテギョウ。うちにあるものでパパッと作れて子どもにもおつまみにも大人気！
このレシピの生い立ち
私が高校生の頃発案したポテト餃子。じゃがいもと餃子の皮があれば思い出してこさえます。
なんのことはないカレーコロッケを餃子の皮でやったような按配だけど。
ひき肉を高きびにしてもいいしじゃがいもをかぼちゃにしてもいいしなかなか美味しいのです

通称ポテギョウ。うちにあるものでパパッと作れて子どもにもおつまみにも大人気！
このレシピの生い立ち
私が高校生の頃発案したポテト餃子。じゃがいもと餃子の皮があれば思い出してこさえます。
なんのことはないカレーコロッケを餃子の皮でやったような按配だけど。
ひき肉を高きびにしてもいいしじゃがいもをかぼちゃにしてもいいしなかなか美味しいのです

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くいしんぼのくらし @cook_40160233

通称ポテギョウ。うちにあるものでパパッと作れて子どもにもおつまみにも大人気！
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私が高校生の頃発案したポテト餃子。じゃがいもと餃子の皮があれば思い出してこさえます。
なんのことはないカレーコロッケを餃子の皮でやったような按配だけど。
ひき肉を高きびにしてもいいしじゃがいもをかぼちゃにしてもいいしなかなか美味しいのです

通称ポテギョウ。うちにあるものでパパッと作れて子どもにもおつまみにも大人気！
このレシピの生い立ち
私が高校生の頃発案したポテト餃子。じゃがいもと餃子の皮があれば思い出してこさえます。
なんのことはないカレーコロッケを餃子の皮でやったような按配だけど。
ひき肉を高きびにしてもいいしじゃがいもをかぼちゃにしてもいいしなかなか美味しいのです

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材料

４人分

餃子の皮２５枚ぐらい
じゃがいもつぶして300ｇ
豚ひきか合びき肉 100ｇ
にんにくひとかけ
玉ねぎ 50ｇ
塩 2ｇ（小さじ半分）
カレー粉小さじ１～２
ケチャップ大匙１
油適量

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作り方

1

たまねぎ・にんにくはみじん切り。
じゃがいもは皮をむいて加熱してつぶす。
2

フライパンに油小匙１熱しひき肉を炒め色が変わったら玉ねぎ・にんにくも加えてよく炒め、カレー粉・塩・ケチャップで味付け
3

じゃがいもに２を混ぜて餃子の皮で包み多めの油で揚げ焼き。
中に火は通っているのでこんがりしたら大丈夫。
4

そのままでも十分美味しいけどお好みでケチャップ・ソースをつけて食べる。
大人は酢醤油やナンプラー酢の組み合わせも人気

コツ・ポイント

お子さんがいるうちはカレー粉小さじ１
辛目が好きなら小さじ２で。
具があまったらオムレツの中身に入れたり固めの天ぷら衣をつけて揚げるのもおいしいです。

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くいしんぼのくらし @cook_40160233

2012/07/07 04:13に公開

まいにちのごはん作りが大好きなくいしんぼです。2人の子供がいます。あるもの無駄にせず体と心に美味しいごはん作り中～。

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このレシピのキーワード

餃子じゃがいも豚ひき肉にんにくカレー粉玉ねぎケチャップ合い挽き

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