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スコットランドのクラナカン 
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スコットランドのクラナカン -レシピのメイン写真

スコットランドのクラナカン 

マコー家のヤミー
マコー家のヤミー @cook_40147215

スコットランドより♡簡単でおいしいデザートレシピをご紹介♪
このレシピの生い立ち
スコットランドのレシピより。分量は日本人サイズ向けに
してみました♡このクラナカンは昔、家族や村で行われた「収穫祭」のデザートとしてよく食べられていたそうです。
とってもシンプル簡単レシピです!!

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スコットランドのレシピより。分量は日本人サイズ向けに
してみました♡このクラナカンは昔、家族や村で行われた「収穫祭」のデザートとしてよく食べられていたそうです。
とってもシンプル簡単レシピです!!

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マコー家のヤミー
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スコットランドより♡簡単でおいしいデザートレシピをご紹介♪
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してみました♡このクラナカンは昔、家族や村で行われた「収穫祭」のデザートとしてよく食べられていたそうです。
とってもシンプル簡単レシピです!!

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材料

2~3個分
  • オートミール(細かいものがよい) カレー用大スプーン4
  • 生クリーム 200ml
  • はちみつ 30ml
  • ウィスキー 20ml
  • ラズベリー 200~250g
  •   飾りにミント お好みで
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作り方

  1. 1

    ミディアムオートミールを使いますなるべく細かいフレーキーでない方がよいのですが見つからない時はあるもので。

    • スコットランドのクラナカン 作り方1写真
  2. 2

    オートミールをテフロンパンで炒ります(約5分)こんがりやや茶色くなり香ばしくなったら火からおろします

    • スコットランドのクラナカン 作り方2写真
  3. 3

    2を皿にとり冷ましますその間に生クリームを8分立てくらいにホイップしていきます

    • スコットランドのクラナカン 作り方3写真
  4. 4

    はちみつ+ウィスキー+3のオートミールを大スプーン3(飾り用に少々とっておく)を8分立て生クリームにINします

    • スコットランドのクラナカン 作り方4写真
  5. 5

    少し深さのあるグラスに(これはワイングラス)ラズベリー→4のクリーム→ラズベリー→4のクリームと重ねクリームで終わります

    • スコットランドのクラナカン 作り方5写真
  6. 6

    冷蔵庫で1~2時間冷やすとよいのですが急ぐ時はそのまま食べてもOK!

    • スコットランドのクラナカン 作り方6写真
  7. 7

    最後に飾りのオートミールとラズベリーをのせますお好みでミントなどで飾っても♡プリティー

    • スコットランドのクラナカン 作り方7写真

コツ・ポイント

簡単です(^ー^)ラズベリーをブルーベリーやブラックベリーにまたオートミールを細かーく砕いたアーモンドにしても??いいかなぁと思います。

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マコー家のヤミー
マコー家のヤミー @cook_40147215
2011/04/09 12:28に公開
海外生活聞こえはいいのですが日本系のスーパーはここにはありません(涙)キッコーマン醤油売ってます!が、1本\700…できるだけ日本の味を手作りしたい、ここスコットランド(イギリスね!)の味も紹介できたら…そんな新妻のキッチンです♡
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このレシピのキーワード

オートミール はちみつ 生クリーム ラズベリー ミント ウィスキー

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