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乾物 簡単切り干し大根はりはり漬け
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乾物 簡単切り干し大根はりはり漬け-レシピのメイン写真

乾物 簡単切り干し大根はりはり漬け

ゆっこレシピ
ゆっこレシピ @cook_40169419

切り干し大根は水に浸けてから使うと栄養が抜け出てしまい勿体無いです。軽く洗ってから使うと栄養も旨味も全て残っています。
このレシピの生い立ち
乾物ラブなので色々な人からレシピを教えてもらい、その一つです。

切り干し大根は水に浸けてから使うと栄養が抜け出てしまい勿体無いです。軽く洗ってから使うと栄養も旨味も全て残っています。
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乾物 簡単切り干し大根はりはり漬け

ゆっこレシピ
ゆっこレシピ @cook_40169419

切り干し大根は水に浸けてから使うと栄養が抜け出てしまい勿体無いです。軽く洗ってから使うと栄養も旨味も全て残っています。
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乾物ラブなので色々な人からレシピを教えてもらい、その一つです。

切り干し大根は水に浸けてから使うと栄養が抜け出てしまい勿体無いです。軽く洗ってから使うと栄養も旨味も全て残っています。
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材料

  • 切り干し大根 150g
  • 水 浸かる程度
  • 切り昆布 5cm角
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    切り干し大根を軽く洗って汚れを落とす

    • 乾物 簡単切り干し大根はりはり漬け作り方1写真
  2. 2

    ひたひたに水を入れ、切り昆布を入れ、醤油も入れる。

    • 乾物 簡単切り干し大根はりはり漬け作り方2写真
  3. 3

    蓋をして半日ほど寝かせておく

  4. 4

    これだけで出来上がり
    !

    • 乾物 簡単切り干し大根はりはり漬け作り方4写真

コツ・ポイント

コツないんです、それほど簡単です。なのに美味しいです。

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ゆっこレシピ
ゆっこレシピ @cook_40169419
2015/10/26 13:53に公開
育児・仕事忙しい日々を送っている方にこそ作ってほしい簡単料理。いわゆる「ズボラ料理」です。朝作って、冷蔵庫に冷やしておいて帰ったら食べるだけ、というスタイルが多いです。味は薄めです。これからは見た目がきれいに見える料理を頑張ろうと思っています。
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このレシピのキーワード

切り干し大根

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