とろけるチーズオムライス
普通のオムライスも好きだけど、スプーンをいれるとチーズがとろけるチーズオムライスも絶品！
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンと玉ねぎは粗めのみじん切り、鶏肉は2cm角に切る。
- 2
フライパンにサラダ油を引き、玉ねぎ・ピーマン・鶏肉を炒める。
- 3
鶏肉に火が通ったら塩胡椒し、ベーコンを加えて炒める。
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- 4
具材にケチャップとソースを加えて炒め、ご飯を入れて全体を混ぜる。
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- 5
ケチャップが足りなければ追加し、味の素を振ってチキンライスを仕上げる。
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- 6
【1人分】卵2個と牛乳を混ぜ、バター５gを熱したフライパンで薄く広げる。
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- 7
卵が半熟の状態でスライスチーズ1/2､チキンライスを中央にのせ、火を弱めて卵で包む。
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- 8
フライパンを逆さにしてお皿に盛り、形を整えて完成。
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- 9
娘にケチャップのかけ方が嫌だと言われたので変えてみた､中からチーズがトロ〜
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コツ・ポイント
卵は半熟の状態でチーズやチキンライスをのせ、包む時は火を弱めてください。フライパンの端に寄せて包むとお皿に乗せやすいです。今日はチーズを半分にしましたが、1枚ずつ入れるとさらに美味しい〜
つくれぽ
主婦歴○十年､お料理､お菓子作りが大好きです。写真のアップルパイは自作､主人の大好物なので毎年作っています。最近の趣味はおしゃれなカフェや道の駅､農協巡り。珍しいお野菜やその土地の美味しい物を見つけてはテンション上がっています！！検索して､見る専門だったクックパッドにレシピを公開したのは娘にレシピノートを残したいと思ったのがきっかけです。いつか結婚する娘にシンプルかつ簡単な定番レシピこそ残しておきたい！少しずつ公開していきたいと思います(^ ^)
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