子供から大人まで大好き！かぼちゃサラダ
ともちぃまま @cook_40040049
我が家のお弁当おかずリクエスト№１！
調味しだいで子供から大人まで、中に入れるチーズを変えても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
子供が小さい頃、かぼちゃが大好きで作ったのがきっかけで、それからは遠足、運動会などお弁当のリクエストといえば３人揃って『かぼちゃサラダ！』です。
子供から大人まで大好き！かぼちゃサラダ
我が家のお弁当おかずリクエスト№１！
調味しだいで子供から大人まで、中に入れるチーズを変えても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
子供が小さい頃、かぼちゃが大好きで作ったのがきっかけで、それからは遠足、運動会などお弁当のリクエストといえば３人揃って『かぼちゃサラダ！』です。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを２，３センチ角にカット、レンジで３分半ほどチンします
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- 2
レンジにかけている間、チーズを５ミリ角に、きゅうりをいちょうにカットします、きゅうりには塩適宜で下味を付けます
- 3
チンできたら、温かい内にチーズを入れ、マッシュにし、マヨ、ヨーグルトを入れ混ぜ合わせます
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- 4
かぼちゃの甘みと、加糖のタイプにより味を見て、砂糖で加減し、お好みで塩・こしょうで調えます
- 5
いちょうにカットしたきゅうりと合わせ、出来上がりです
- 6
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- 7
きゅうりは、歯ごたえ、食べ応えがあるので、離乳時期を過ぎた頃に入れてみたら正解でした♪
コツ・ポイント
かぼちゃは鍋でゆでると、あとでマヨ、ヨーグルトを入れた際にべたつく感じがします。簡単だし、手軽なのでレンジでチンをお勧めします。我が家は、中に入れるチーズを、アーモンド入りやカマンベール、クリームチーズと色々Ｖｅｒ．があります。お試しあれ♪
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