Revuelto de pulpo y espinacas
Fran @cook_6477316
Ideal para hacer con unos tentáculos que nos sobran, receta sencilla.
Revuelto de pulpo y espinacas
Ideal para hacer con unos tentáculos que nos sobran, receta sencilla.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En un wok con un chorrito de aceite (muy justo) pasamos las espinacas hasta la textura deseada con ajo muy picado y sal al gusto.
- 2
Añadimos el pulpo previamente cocido y mezclamos lo necesario, añadimos el huevo y removemos lo justo para que el huevo cuaje pero no se cocine del todo.
- 3
Emplatamos en un aro con una base de patata panadera (le da un tocazo si quedan semi crujientes, no cortar demasiado fina y hacer con aceite bien caliente), servir con pimentón picante o dulce por encima y con unas arenas de sal gorda. Bó proveito!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fran le encantará ver cómo quedó.
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