餃子大量生産～♪
ajupan @cook_40052144
大量生産じゃなくても、餃子は美味しいです☆(^-^)
このレシピの生い立ち
家の餃子は玉ねぎ入り！
昔、母は嵩ましに玉ねぎを入れてると言っていたが、玉ねぎの甘さがクセになるかも!?
玉ねぎの苦手な方はキャベツを多めに入れて下さい～♪(‾∇‾)
餃子大量生産～♪
大量生産じゃなくても、餃子は美味しいです☆(^-^)
このレシピの生い立ち
家の餃子は玉ねぎ入り！
昔、母は嵩ましに玉ねぎを入れてると言っていたが、玉ねぎの甘さがクセになるかも!?
玉ねぎの苦手な方はキャベツを多めに入れて下さい～♪(‾∇‾)
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ・玉ねぎはみじん切り、にらは5mmくらいに切る。
大きめのボールに挽き肉と切った野菜を入れる。 - 2
野菜たちを入れたボールに●をすべて入れてよく混ぜる。（にんにく・しょうがはお好みで量の増減してもOKです☆）
- 3
混ぜた具を餃子の皮でつつんで、フライパンで焼く！
- 4
焼き方は温めたフライパンに油を少し引いて餃子を並べる。中火で１分半位（皮に焼き目がつく位）
※２６cmのフライパンの場合 - 5
水を１００cc加え、すぐ蓋をし、中火のまま４分で焼き上がり。（目安は水が蒸発してなくなるくらい）
お皿に乗せれば完成♪
コツ・ポイント
具を混ぜる時に片栗粉を忘れずに！
焼き上がりの具の纏まり方が違います♪(*^-^*)
餃子を円形に並べるなら、お皿に乗せる時はフライパンにお皿を被せてひっくり返すと楽です☆
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