Homemade Cimol
Lagi pengen makan jajanan sekolahan. Entah batagor, cireng, telor gulung, pokoknya gitu deh. Tapi posisi lagi di rumah, sore2, ujan pula. Ga mungkin kan keluar keliling2 cari bakul batagor atau cireng. Akhirnya memutuskan untuk masak sendiri dengan liat2 video di youtube.
Awalnya sih pengen cireng. Tapi setelah diliat2, persedian tepung kanji tinggal dikit wkwk yaudah jadinya bikin cimol aja yang dicampur sama terigu. Aku ngikutin resep dari channel Meiliana Hardi (instagram: @yackikuka) dg sedikit modifikasi bumbu.
Kalo bisa bikin sendiri di rumah, kenapa engga? Lebih ga pelit bumbu dan yg jelas lebih higienis. Cocok nih buat mamah2 muda yang pengen bikinin cemilan buat anaknya dan gamau anaknya jajan sembarangan. Selamat mencoba! Kirim2 foto recooknya yah 👌
Homemade Cimol
Lagi pengen makan jajanan sekolahan. Entah batagor, cireng, telor gulung, pokoknya gitu deh. Tapi posisi lagi di rumah, sore2, ujan pula. Ga mungkin kan keluar keliling2 cari bakul batagor atau cireng. Akhirnya memutuskan untuk masak sendiri dengan liat2 video di youtube.
Awalnya sih pengen cireng. Tapi setelah diliat2, persedian tepung kanji tinggal dikit wkwk yaudah jadinya bikin cimol aja yang dicampur sama terigu. Aku ngikutin resep dari channel Meiliana Hardi (instagram: @yackikuka) dg sedikit modifikasi bumbu.
Kalo bisa bikin sendiri di rumah, kenapa engga? Lebih ga pelit bumbu dan yg jelas lebih higienis. Cocok nih buat mamah2 muda yang pengen bikinin cemilan buat anaknya dan gamau anaknya jajan sembarangan. Selamat mencoba! Kirim2 foto recooknya yah 👌
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung kanji, terigu, garam, kaldu bubuk, dan lada dalam satu wadah. Aduk.
- 2
Haluskan bawang putih, masukkan ke air yang sudah diletakkan dalam panci
- 3
Didihkan air tersebut, lalu tuang ke tepung yg sudah dicampur tadi. Jangan lama2 dibiarin ya, krn ini panas jd cepet bikin nggumpal. Jadi langsung diaduk aja pake sendok dulu
- 4
Kalo kira2 adukannya udah rata, diemin bentar sampe agak dingin biar bisa diuleni pake tangan
- 5
Uleni adonan dengan tangan sampai kalis dan nggak lengket2 banget. Kalo masih lengket terus, tambahin tepung terigu.
- 6
Kalo udah dirasa pas, ambil sedikit adonan lalu bentuk bulat. Supaya ga lengket di tangan, sebelum bentuk2 itu tangannya dikasih tepung sedikit. Lakukan sampai adonan habis. Oya jgn gede2 ya soalnya ntar pas digoreng bakal mekar dua kali lipat
- 7
Siapkan minyak dalam wajan. Minyaknya yang banyak sekalian biar bisa habisin adonan sebelum jadi jelantah yg butek dan juga bisa merendam adonan pas digoreng
- 8
Masukkan adonan cimol ke minyak DALAM KEADAAN DINGIN. Jadi kompornya jgn dinyalain dulu. Kalo dimasukin panas2 ntar njebluk dia. Sama kayak nggoreng makanan geblék tu kan jg hrs minyak dingin
- 9
Kalo udah masuk adonannya, baru nyalain kompornya. Keciiil aja ya. Harus sabar nunggunya drpd meletus ga karuan
- 10
Nanti sekitar 5 menit gt udah mulai berbuih minyaknya trs luarnya cimol mulai kering. Nah sambil balik2 deh itu pake spatula. Goreng sampe warnanya semu kuning
- 11
Tiriskan cimol, masukkan ke wadah trus kasih bumbu tabur sesukanya. Kalo aku krn lagi pengen yg ala2 bakul di sekolah, aku kasih aja bumbu bubuk mie instan yg ga dipake wkwk makan tuh mecin 😂😂 sama ga lupa cabe bubuknya juga.
- 12
Tadaaa! Jadilah cimol dengan tampilan dan rasa persis seperti yang diharapkan 😋😋 Kalo mau yg sehat bener ya gausah pake bumbu2 tabur segala, apalagi buat anak kecil. Udah gituan aja juga enak kan td adonannya udah pake kaldu bubuk, garam, sama bawang. Biar enak, bawangnya tambah aja jadi 2 siung. Selesai deh~
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)