だし汁を600ml用意します。
鰹節、煮干し、だしの素など、普段味噌汁を作る時のおだしでOKです。

にんじんをいちょう切りに、小松菜は根元を除いて3cmくらいにカット。
おあげは1cm幅、豆腐はさいの目に切ります。

おだしとにんじんを鍋に入れて火にかけ、にんじんに火が通ったら、残りの具材を鍋に入れます。

全ての具材に火が通ったら、火を止め、白味噌をおだしで少しずつのばしながら、鍋にいれます。

お椀によそい、青海苔を小さじ1/2ずつふりかけます。