Ceviche de salmón y cebolla morada

Name: Ceviche de salmón y cebolla morada
Yield: 3 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 500 gr salmón rosado; 8 a 10 limones de Pica; 1 cebolla morada; 1 pimiento morrón; A gusto sal; 2 cdts aceite de oliva; A gusto merquén

adriana.miani @cook_2048178

Santiago, Chile

Receta de ceviche de salmón con cebolla morada y pimiento morrón.

Ceviche de salmón y cebolla morada

adriana.miani @cook_2048178

Santiago, Chile

Receta de ceviche de salmón con cebolla morada y pimiento morrón.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

3 raciones

500 grsalmón rosado
8 a 10limones de Pica
1cebolla morada
1pimiento morrón
A gustosal
2 cdtsaceite de oliva
A gustomerquén

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Cortar el salmón en cuadraditos después de limpiarlo (sacar espinas).
2

Agregar jugo de limón de Pica (puede ser también el tradicional) hasta cubrir completamente el salmón. Agregar la cebolla morada cortada en juliana, el pimiento morrón picado fino y el cilantro (abundante y picado bien finito). Sal, aceite de oliva y el merquén.
3

Servir frío y acompañado de un buen vaso de vino blanco.