Karfiol krémleves recept, sajtos pirítóssal
Egyszerű, gyors, és nagyon-nagyon finom. Eddig is imádtam a karfiolt, de most már szavakat sem találok rá, hogy mennyire szeretem. Ez eddig a legfinomabb, amit ettem, pedig már készült többféle krémleves a konyhámban. :) A legjobb ebben a receptben, hogy készíthető akár sárgarépával vagy brokkolival, karfiol helyett. Persze nem éri meg. :)
Karfiol krémleves recept, sajtos pirítóssal
Egyszerű, gyors, és nagyon-nagyon finom. Eddig is imádtam a karfiolt, de most már szavakat sem találok rá, hogy mennyire szeretem. Ez eddig a legfinomabb, amit ettem, pedig már készült többféle krémleves a konyhámban. :) A legjobb ebben a receptben, hogy készíthető akár sárgarépával vagy brokkolival, karfiol helyett. Persze nem éri meg. :)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A leveshez a burgonyát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk. A vöröshagymát és fokhagymát szintén megpucoljuk, majd apróra vágjuk.
- 2
Az olajon a vöröshagymát és a burgonyát kb. 5 percig pirítjuk, hozzáadjuk a fokhagymát, és további 1 percig pirítjuk.
- 3
Beletesszük a karfiolt, felöntjük a tejjel és a húslevessel, majd kis lángon, lassan felforraljuk. Kb. 25 percig főzzük, vagy amíg minden megpuhul.
- 4
Egy botmixerrel pürésítjük, majd sózzuk és borsozzuk ízlés szerint. A reszelt sajtból egy keveset félreteszünk a díszítéshez és a pirítóshoz, a többit a levesbe keverjük. Addig melegítjük tovább a levest, míg a sajt elolvad.
- 5
A pirítóshoz a kenyeret csíkokra vágjuk, megszórjuk a sajttal, majd 200 C fokra előmelegített sütőben (alsó-felső sütés) kb. 10 perc alatt megpirítjuk a kenyeret.
- 6
Tálalásnál egy mély tányérba szedünk a levesből, kevés reszelt sajtot halmozunk rá, majd a sajtos pirítóssal jóízűen elfogyasztjuk.
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)