よもぎなくてもできちゃう☆おいしい草もち
春菊とほうれん草が手に入れば、簡単にできちゃう草もちです♪15分あればできるので季節を問わず楽しめますよ～（＾ｕ＾）
このレシピの生い立ち
今年の節句によもぎ餅作ろうと摘んでたよもぎがよもぎでなかった（＞。＜）ｶﾞ~ﾝ!!でもどうしても作りたくて春菊とほうれん草で代用したら・・・超旨い＆完全に草もちだったのでレシピにしました♪
よもぎなくてもできちゃう☆おいしい草もち
春菊とほうれん草が手に入れば、簡単にできちゃう草もちです♪15分あればできるので季節を問わず楽しめますよ～（＾ｕ＾）
このレシピの生い立ち
今年の節句によもぎ餅作ろうと摘んでたよもぎがよもぎでなかった（＞。＜）ｶﾞ~ﾝ!!でもどうしても作りたくて春菊とほうれん草で代用したら・・・超旨い＆完全に草もちだったのでレシピにしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
春菊とほうれん草約４：６程度用意し、耐熱ボウルにひたひたの水を入れて3
分チンする。 -
- 2
ザルにあげ、軽く水気を切ったら粗みじん切りし、すり鉢で擦る。
-
- 3
だんご粉と砂糖を耐熱ボウルに入れ、２にお湯を入れてからボウルに入れよくかき混ぜる。
-
- 4
＊３でお湯を入れるとき、一度すり鉢に入れてからボウルに入れてね！せっかくの色がもったいないので♪
-
- 5
ラップなしでレンジで3分チン(700W)
すりこぎお湯をつけ、軽く餅つき風についてください♪やわらかさはここで調節！ -
- 6
＊５の間に丸めた餅をおく皿に片栗粉を適量、お湯とｽﾌﾟｰﾝ、あんこを用意してください
-
- 7
お湯にくぐらせてからｽﾌﾟｰﾝで餅をすくって片栗粉を敷いたさらにおき、あんこを適量のせる。
-
- 8
手のひらにのせてあんこが見えなくなるようにつまんで･･･
-
- 9
裏返してかるーくコロコロ丸めてできあがり♪
- 10
ほうれん草の比率を増やせば色鮮やかなお餅になります♪
ちなみにこれはほうれん草8:春菊2です -
コツ・ポイント
生地にお湯をいれるとき、多めにお湯を用意しておけば、あとの行程のときにも使えますよ！
残った葉以外の部分は･･･おひたしや胡麻和えにどうぞ（＾Ｖ＾）
つくれぽ
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