Tejfölös lencsefőzelék

Régen nem szettem, de az egész családom se igen ette meg semmilyen formában a lencsét. Aztán egyszer kaptam egy ötletet hogyan készítsem el, azóta nem csak szilveszterkor készül év közben is többször, a gyerkőceim is imádják így elkészítve. Íme, az én verzióm, semmi nehéz nincs benne, sőt kifejezetten egyszerű tejfölös lencsefőzelék recept az enyém. A rántáshoz lehet adni még zúzott fokhagymát az is nagyon jó ízt ad neki. Van, aki a végén a tejföl mellett mustárt, és citromlevet is tesz hozzá, érdemes kipróbálni úgy is.
Tejfölös lencsefőzelék
Régen nem szettem, de az egész családom se igen ette meg semmilyen formában a lencsét. Aztán egyszer kaptam egy ötletet hogyan készítsem el, azóta nem csak szilveszterkor készül év közben is többször, a gyerkőceim is imádják így elkészítve. Íme, az én verzióm, semmi nehéz nincs benne, sőt kifejezetten egyszerű tejfölös lencsefőzelék recept az enyém. A rántáshoz lehet adni még zúzott fokhagymát az is nagyon jó ízt ad neki. Van, aki a végén a tejföl mellett mustárt, és citromlevet is tesz hozzá, érdemes kipróbálni úgy is.
Elkészítés
- 1
A lencsét alaposan átválogatjuk, mert lehetnek benne kis kavicsok. Jól átmossuk, majd előző este bő vízben beáztatjuk.
- 2
A hagymát apróra vágjuk, és a lencsével együtt feltesszük főzni annyi vízbe ami, ellepi. Hozzáadjuk a babérlevelet, és a füstölt szalonnát is. Együtt főzzük, míg a lencse puha nem lesz. Ez kb. 20-25 perc. (Míg puhul a lencse érdemes figyelni és pótolni a vizet, ami elfő, de épp csak ellepje a végére.)
- 3
Ha megpuhult a lencse egy kis lábosban, az olajon készítsük el a rántást. A lisztet világos zsemleszínűre pirítjuk, majd tűzről levéve hozzáadjuk a fűszerpaprikát.
- 4
Kb. 2 dl vizet hozzáadunk a rántáshoz, és jól összekeverjük.
- 5
A lencséhez adjuk adjuk az elkészült rántást.
- 6
Összeforraljuk őket, amíg besűrűsödik. Ekkor hozzáadjuk a tejfölt, a mustárt, elkeverjük, és forralunk rajta egyet még.
- 7
És el is készült a tökéletes tejfölös lencsefőzelék!
Top találat itt
Hasonló receptek
További ajánlott receptek









Szöveges kommentek (21)