Zöldséges provence-i csirke

Name: Zöldséges provence-i csirke
Yield: 4 adagra
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1.6 kg egész csirke; 4 gerezd fokhagyma; 2 fej lilahagyma; 1 db cukkini; 400 g hámozott, darabolt paradicsom konzerv; 50 ml fehérbor (Légli Blanc); 250 g gomba - csiperke/sampion; 50 ml olívaolaj; 100 ml víz; 1 púpozott teáskanál provence-i fűszerkeverék (bazsalikom, kakukkfű, rozmaring); ízlés szerint só

Bérczi Róbert @berczi_robert

Mennyei zöldséges provence-i csirke recept! Laktató, és egészséges fogás! Ezt mindenki imádni fogja! ;)

Olvass tovább

Zöldséges provence-i csirke

Bérczi Róbert @berczi_robert

Mennyei zöldséges provence-i csirke recept! Laktató, és egészséges fogás! Ezt mindenki imádni fogja! ;)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

40 perc

4 adagra

1.6 kgegész csirke
4 gerezdfokhagyma
2 fejlilahagyma
1 dbcukkini
400 ghámozott, darabolt paradicsom konzerv
50 mlfehérbor (Légli Blanc)
250 ggomba - csiperke/sampion
50 mlolívaolaj
100 mlvíz
1 púpozott teáskanálprovence-i fűszerkeverék (bazsalikom, kakukkfű, rozmaring)
ízlés szerintsó

Mentve

Elkészítés

40 perc

1

A lilahagymát felkockázzuk, felszeleteljük a fokhagymát. A cukkinit felkockázzuk, és a gombákat méretüktől függően felezzük, vagy negyedeljük.
2

Az egész csirkét hideg folyó víz alatt átmossuk, majd szétbontjuk.
3

A csirke szétbontott részeinek mindkét oldalát sózzuk-borsozzuk.
4

Olíva olajat hevítünk egy lábosban, majd rátesszük a csirke részeit, és oldalanként kb. 2 perc alatt pirosra sütjük.
5

Ezután kivesszük, és félretesszük a húsokat.
6

A forró olajra tesszük s fokhagymát, és a lilahagymát, majd lepirítjuk őket.
7

Ha a hagyma lepirult, hozzáadjuk a gombát, és a cukkinit is. Pár percnyi folyamatos keverés közben összepirítjuk az egészet.
8

Felöntjük a fehérborral, majd pár perc után hozzáadjuk a hámozott paradicsom konzervet is.
9

Szükség esetén hozzáadjuk az 1 dl vizet, majd hozzáadjuk a provence fűszerkeveréket.
10

Visszarakjuk a csirke részeit a lábosba, majd sózzuk, lefedjük, és kb. 50 percen át főzzük.
11

50 perc elteltével el is készült.
12

El is készült a mennyei zöldséges provence-i csirke! Főtt burgonya körettel tálaljuk.