Bográcsos pincepörkölt
A bográcsos pincepörkölt egy tökéletes nyári fogás, amely jól összehozza a barátokat! Nevét a benne lévő borról kapta, és mivel hosszan készül, nem árt ha egy borospince is van a közelben! :D Jusson belőle a bográcsba is, és jusson a társaságnak is! Készülhet többféle húsból, sertésből, marhából, ki mit szeret. Hívjátok össze a barátokat és főzzétek meg Ti is ezt az isteni, bográcsos pincepörkölt receptet!
Bográcsos pincepörkölt
A bográcsos pincepörkölt egy tökéletes nyári fogás, amely jól összehozza a barátokat! Nevét a benne lévő borról kapta, és mivel hosszan készül, nem árt ha egy borospince is van a közelben! :D Jusson belőle a bográcsba is, és jusson a társaságnak is! Készülhet többféle húsból, sertésből, marhából, ki mit szeret. Hívjátok össze a barátokat és főzzétek meg Ti is ezt az isteni, bográcsos pincepörkölt receptet!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A hagymát, és a fokhagymát finomra vágjuk.
- 2
A paprikát kicsumázzuk, és apró kockákra vágjuk.
- 3
A paradicsom szár csonkját kivágjuk, és gerezdekre vágjuk.
- 4
A sertéscsülköt kb. 2x2 cm-es kockákra vágjuk.
- 5
A sertés lapockát szintén 2x2 cm-es kockákra vágjuk.
- 6
A bográcsban felforrósítjuk a sertészsírt!
- 7
Beletesszük a finomra vágott vöröshagymát, fokhagymát, és üvegesre pirítjuk.
- 8
Beletesszük a felkockázott paprikát, és együtt kb. 10 percig együtt pirítjuk.
- 9
Megszórjuk pirospaprikával, és gyorsan elkeverjük benne, ügyelve hogy az alja le ne égjen!
- 10
Hozzáadjuk a gerezdekre vágott paradicsomot, és jól elkeverjük, így a paradicsom leve miatt a fűszerpaprika már nem tud leégni!
- 11
A bográcsba tesszük a felkockázott csülköt, és a lapockát.
- 12
Felöntjük annyi vízzel ami épphogy ellepi, és jól összekeverjük.
- 13
Hozzáadjuk a fűszereket, őrölt köményt, babérlevelet, borsot, és a sót.
- 14
Kb. két óra főzés után hozzáöntjük a vörösbort.
- 15
A burgonyát meghámozzuk, cikkekre vágjuk, és főzésig vízbe áztatjuk, hogy nehogy megbarnuljon.
- 16
Mikor a hús már majdnem puha, kb. az utolsó fél órában, hozzáadjuk a cikkekre vágott burgonyát, és azzal főzzük készre.
- 17
El is készült a tökéletes, klasszikus, bográcsos pincepörkölt.
Top találat itt
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (9)