Lilahagymalekvár recept II
A hagymafélékkel az egyik legjobb dolog ami történhet, hogy lepirításra kerülnek. Nincs ez másképpen a lilahagymával sem. Ebben az esetben a lilahagyma természetes karamellizált ízével a pirított cukor, a vörösbor, a balzsamecet, és a méz alkotnak édeskés és savanykás harmóniát. Sajtokhoz, pástétomokhoz, sültekhez remek kiegészítő. Könnyen eltartható, nálunk szinte mindig van a hűtőben ebből a lilahagyma lekvárból. Nagy kedvenc ez a recept!
Lilahagymalekvár recept II
A hagymafélékkel az egyik legjobb dolog ami történhet, hogy lepirításra kerülnek. Nincs ez másképpen a lilahagymával sem. Ebben az esetben a lilahagyma természetes karamellizált ízével a pirított cukor, a vörösbor, a balzsamecet, és a méz alkotnak édeskés és savanykás harmóniát. Sajtokhoz, pástétomokhoz, sültekhez remek kiegészítő. Könnyen eltartható, nálunk szinte mindig van a hűtőben ebből a lilahagyma lekvárból. Nagy kedvenc ez a recept!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A lilahagymát félkarikákra vágom.
- 2
A cukrot sárgásbarnára karamellizálom egy serpenyőben.
- 3
Ráteszem a hagymát, megsózom, és hagyom közepes lángon összeesni. Ezután rátekerem a borsot, és átkeverem.
- 4
Hagyom, hogy elpárologjon a hagyma alól folyadék, majd beleöntöm a mézet, a balzsamecetet és a vörösbort. Ha elérte a lekvár sűrűséget megkóstolom, és utánaízesítek, ha szükséges.
- 5
Még forrón kiforrázott csatos üvegbe teszem. Hűtőszekrényben hónapokig eláll, de úgysem lesz ideje ezt kivárni
Top találat itt
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)
Bocs, ha butaságot kérdezek: a megadott alapanyagok a negyed liter borral egyetemben a főzés végén beleférnek 1 db. 2 decis üvegbe?
Szép napot kívánok!