Triplahagymás töltött csirkecomb
Néhány éve fejembe vettem, hogy telepítek egy kis medvehagymát a kert egyik árnyékos csücskébe. Idén tavasszal elég erősnek ítéltem meg az állományt, így apránként megkezdtük a szüretet. Így jött a triplahagymás töltött csirkecomb ötlete. Mennyei finom lett! ;)
Triplahagymás töltött csirkecomb
Néhány éve fejembe vettem, hogy telepítek egy kis medvehagymát a kert egyik árnyékos csücskébe. Idén tavasszal elég erősnek ítéltem meg az állományt, így apránként megkezdtük a szüretet. Így jött a triplahagymás töltött csirkecomb ötlete. Mennyei finom lett! ;)
Elkészítés
- 1
A csirkecombok filézésével kezdek, a csontok helyére kerül majd a hagymatekercs.
- 2
A szalonna szeleteket egymás mellé, a vágódeszkára fektetem. Ráteszem a medvehagyma leveleket úgy, hogy teljesen elfedje a szalonnát. Ráhelyezek mindegyikre egy karika póréhagymát és egy darab újhagymát is.
- 3
Felcsavarom a tekercseket.
- 4
A húst megsózom, megborsozom.
- 5
Bőrös felével lefelé a deszkára helyezem a húsokat, mindegyik közepére kerül egy hagymatekercs.
- 6
Fogpiszkálóval vagy fa nyársakkal megtűzöm.
- 7
Bőrös felével fölfelé a tepsibe rakom őket.
- 8
Alufóliával lefedem, és 180 C fokon sütöm 45-50 percig.
- 9
Ha letelt a sütés első fázisára szánt idő ellenőrzöm, hogy a hús kellően megpuhult-e.
- 10
Meglocsolom a combokat a tepsi alján összegyűlt lével.
- 11
Az alufóliát levéve, további 10-15 perc sütés következik 180 C fokon, ilyenkor már a hőlégkeverést is rákapcsolom, ekkor alakul ki a ropogós bőr a csirkehúson. Ettől remek igazán.
- 12
A pálcikák kivétele után félbevágva tálalom, jól látható a közepén a háromféle hagyma, ami átgőzölte a ropogós bőr alatt a húst. Remek fogás lett! ;)
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Töltött csirkecomb Töltött csirkecomb
Ez volt az első töltött csirkecomb, ami ízre sikerült úgy, hogy azt mondták, hogy ilyet csinálhatok máskor is. 😂
kiralyanna -
Töltött csirkecomb Töltött csirkecomb
Gyerekkoromban ünnepi ebédként gyakran készített anyukám töltött csirkét. Ma már ritkán fordul elő, hogy egész csirkét töltünk, bőven elég néhány comb. A töltelék is változó, ez most pulykamájjal készült. #azenkonyvem
-
Töltött csirkecomb Töltött csirkecomb
Szeretem ezt a töltött csirkecomb receptet, mert hamar összedobható, és ráadásul finom is. A töltelék az variálható, én is szoktam mikor mihez van kedvem, vagy mi van otthon. Most tojásos töltelék került bele. A receptben van írva a csirke alá egy kevés víz, de ez elhagyható, az esetek többségében én is elhagyom, mert a miközben sül, enged levet bőven a hús. Senkit ne tévesszen meg a fotó a tepsimben 9 csirkecomb van, de a töltelék az 6 db-ban lett elosztva.
-
Medvehagyma krémleves Medvehagyma krémleves
Vásárolni voltam és megláttam a medvehagymát. Meg is vettem.
-
Töltött csirkecomb az ünnepekre Töltött csirkecomb az ünnepekre
Töltött csirkecomb az ünnepekre. Dobos Zsolt -
Májas-füstös csirkecomb Májas-füstös csirkecomb
Töltött csirkecombot készültem sütni. Vettem is hozzá 3 csirkemájat, amit végül kevésnek találtam. Így került a töltelékbe még egy kis füstölt comb is.
-
Kólában pácolt, és sütött csirkecomb🍯 Kólában pácolt, és sütött csirkecomb🍯
Nagyon finom, krém sűrűségű lesz a szaftja, mennyei omlós, és zamatossá válik csirkecomb... 😊
-
Gombával töltött csirkecomb Gombával töltött csirkecomb
Töltött csirkecomb. Nálunk vegyes körettel került asztalra.
-
Töltött csirkecomb 🍗 Töltött csirkecomb 🍗
Finom töltött csirkecomb. Én legjobban a tölteléket szeretem benne. 😊 Mi burgonyapürével szoktuk enni.
-
Sóskamártás medvehagymával Sóskamártás medvehagymával
Tavasszal az első friss sóska leszedésre került, mi így szeretjük, hogy fokhagyma helyett medvehagymát teszünk bele.
-
Sörben sült csirkecomb Sörben sült csirkecomb
Néhány éve egy kolléganőm írta le nekem :)
-
Maradékmentő töltött lángos Maradékmentő töltött lángos
#2019A lángostésztám le volt fagyasztva. Maradt a tegnapi ebédből 3 csirkecomb. Ugyan hogy lenne ez elég magában? 😃 Volt még bontott kukorica, sajt, tejföl... adta magát, hogy töltött lángos legyen belőle. 😃
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)