生地作り：ＨＢ容器に●と★以外を入れる。スイッチを入れ回りだしたら★を少しづつ投入（粉が飛びますのでご注意）

捏ねあがった生地を取り出し生地を中に丸め入れながら丸く形を整える。マーガリンを薄く塗った容器に入れ乾燥しないようにする。

１次発酵：オーブン内で発酵機能を何回か使用。2８℃～30℃を保つ。お湯入りコップ使用の時もあります。２.5倍程まで発酵。

フィンガーテストし、１次発酵終了。天板に取り出し軽く押し3分割する。濡れ布巾をかけ乾かないようにしてベンチタイム１０分。

成型：ベンチタイム後、空気を抜きながら丸く成形する。天板に生地と同じ強力粉を薄く振っておく。

２次発酵：オーブン内で最終発行。28℃～30℃で２倍程。１０分～２０分位したら生地に強力粉を振り菜箸などで線を付ける。

線が消えるようなら焼く前に軽く菜箸で押す。

焼成：2倍くらいになったら190℃に温めたオーブンで150℃に下げ15分焼く。オーブンの温度が上がる間、乾燥注意します。

ふんわり、ほんのり甘くできました。今回は線をくっきりにしました。

冷めたら直ぐに袋に入れます。