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夏のキラキラ☆サラダ
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夏のキラキラ☆サラダ-レシピのメイン写真

夏のキラキラ☆サラダ

ぽんたまみー
ぽんたまみー @cook_40157250

夏のおつまみやお弁当にも!
このレシピの生い立ち
そうめんの具にするため加熱した鶏肉が余ったので^^

夏のおつまみやお弁当にも!
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夏のキラキラ☆サラダ

ぽんたまみー
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材料

4人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • プチトマト 1パック
  • オクラ 1袋
  • 酒 少々
  • 塩 少々
  • ポン酢ジュレ 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は厚さを均等にし、耐熱皿にのせ塩と酒をふりかけラップをしてレンジで火が通るまで加熱する

  2. 2

    オクラはゆでて薄い小口切り、プチトマトは1/2~1/4に切っておく

  3. 3

    鶏胸肉は荒熱をとり細かく手で裂いて冷ましておく

  4. 4

    2と3を合わせてポン酢ジュレをかける

コツ・ポイント

今回は安い鶏胸肉を使いましたが、ささみでもOKです。
鶏肉は冷蔵庫で少し冷やすと更にひんやり感が出ておいしいです。

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ぽんたまみー
ぽんたまみー @cook_40157250
2012/08/02 05:41に公開
簡単、早い、おいしいが理想です。
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このレシピのキーワード

サラダ オクラ ミニトマト 酒 鶏胸肉

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