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親子丼

お月さまのおうち。
お月さまのおうち。 @cook_40038494

我が家のお子ちゃま絶賛の甘め親子丼☆
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子供たちの好きな甘めをと試しに試し仕上がった簡単親子丼です

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材料

3人分
  • 鶏むね肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2
  • たまご 3個
  • みりん 100cc
  • だし汁 100cc
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 醤油 50cc
  • 小口切り葱 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切りに鶏肉は一口に切っておく。

  2. 2

    始めにみりんを煮きって、だし汁砂糖醤油を加え煮えたら鶏肉、玉ねぎを入れ火をとおす。

  3. 3

    火がとおったら、少し強火にして溶き卵を回し入れる。かき混ぜず、火を止め蓋をして余熱で半熟に仕上げる。

  4. 4

    器にご飯の上に盛り葱をちらす。

コツ・ポイント

卵を入れるまえに少し沸騰させる。入れてからは触らず1分位したら火を止めて蓋をして蒸らし半熟にしてください。

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お月さまのおうち。
お月さまのおうち。 @cook_40038494
2011/05/27 02:11に公開
料理は好きだけど、ほとんど目分量(._.)ノポイッ)))●~テキトーズボラレシピ殆ど覚え書き笑
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このレシピのキーワード

親子丼 ねぎ 卵 玉ねぎ 鶏胸肉

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