冬瓜と鶏皮のうまうま煮

Name: 冬瓜と鶏皮のうまうま煮
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冬瓜 １/２玉; 鶏皮 胸肉３～４枚分; しょうゆ・酒・みりん 各大さじ２; 砂糖 大さじ１～２; だし汁 ３００ｃｃ

トロトロに煮えた冬瓜にしみこんだ鶏皮から出ただしが旨いです！こってり濃い目の味付けなのでごはんも酒も進みますよ～。^^
このレシピの生い立ち
無人販売所で２個１００円！あっさり味の煮付けもいいけどしっかり味の冬瓜も旨いです！

同じ味付けで夏場は冬瓜、冬場は大根で作るのがおすすめです^^

同じ味付けで夏場は冬瓜、冬場は大根で作るのがおすすめです^^

材料

３～４人分

☆砂糖は控えめにしています。お好みで増量してくださいね！

☆節約レシピなので鶏皮ですがもも肉で作るほうがもちろん旨いです！^^；

KatsuDon88 @cook_40058181

2009/10/14 16:14に公開

楽天レシピでもマイペースでやっております。http://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1180001180/

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