簡単❤牛肉とごぼうの甘辛煮物♪
味がたっぷりしみた牛肉とごぼう♪
ごはんがすすむ～(@^^)/
このレシピの生い立ち
試作して、このレシピに落ち着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
《下準備》
ごぼうを大きめのささがきにして、水にさらしておきます。 -
- 2
しょうがを細切りにしておきます。
-
- 3
牛肉を一口サイズに切っておきます。
-
- 4
ごぼうを下茹でして、水分をきっておきます。
-
- 5
《調理》
鍋に調味料、しょうが、牛肉、ごぼうを入れ、アクを取りながら煮汁が1/3になるまで煮ます。 -
- 6
《仕上げ》
お皿に盛り付けたら、出来上がりです。 -
- 7
鶏ささみ&ごぼうのごまマヨサラダ
ﾚｼﾋﾟID：19824020 -
コツ・ポイント
だし汁は、水300㏄+だしパック(茅乃舎のだし)1袋を入れました。粉末だしでもOKです。
味がしみこむまで、煮汁をまわしかけながら、じっくりコトコト煮て下さい。
つくれぽ
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