ふわっととろける♡簡単ティラミス
ゆいちき @cook_40046292
おいしいティラミス、簡単にできますよ～♪甘さ控えめ、ラム酒をちょっぴり加えて大人味に仕上げています★☆
このレシピの生い立ち
おいしいティラミスが食べたいけど、近くに売ってない！！ということで、自分好みに甘さ控えめで作ってみました。
ふわっととろける♡簡単ティラミス
おいしいティラミス、簡単にできますよ～♪甘さ控えめ、ラム酒をちょっぴり加えて大人味に仕上げています★☆
このレシピの生い立ち
おいしいティラミスが食べたいけど、近くに売ってない！！ということで、自分好みに甘さ控えめで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お湯でインスタントコーヒーを溶かしラム酒を加え、コーヒーシロップを作る。器の底に荒く砕いたビスケットを敷き詰める。
- 2
ビスケットを敷いたらコーヒーシロップを全体にかける。マスカルポーネを容器の中でスプーンを使い滑らかになるまで混ぜる。
- 3
ボウルに生クリームを入れ、泡立て器を持ち上げたときに、クリームがとろとろっと流れ落ち、筋が残るくらいまで泡立てる。
- 4
別のボウルに卵とグラニュー糖を入れ、白っぽいクリーム状になるまでしっかりあわ立てる。
- 5
2のマスカルポーネを3の泡立てた生クリームの中に加えてさっと混ぜ、これを4のボウルに加えさらに混ぜる。
- 6
1のビスケットを敷いた器に5を流し入れ、冷蔵庫で4時間以上冷やす。食べる直前に茶こしでココアパウダーを振ってできあがり♪
- 7
今回使ったマスカルポーネ↑。
-
コツ・ポイント
ビスケット・コーヒーシロップの量はお好みや器の大きさで増減してください。ビスケットを厚く敷くとスポンジ生地のようになります。1段でももちろんいいのですが、ビスケットとマスカルポーネのフィリングを交互に重ねてもおしゃれです( *´艸｀)♡
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