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離乳食後期*豆腐de中華丼
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離乳食後期*豆腐de中華丼-レシピのメイン写真

離乳食後期*豆腐de中華丼

〜Pi*To〜
〜Pi*To〜 @cook_40060296

鰹だしとごま油の良い匂い。美味しいですよぉ♪
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐にしたので、取り分け離乳食

鰹だしとごま油の良い匂い。美味しいですよぉ♪
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麻婆豆腐にしたので、取り分け離乳食

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離乳食後期*豆腐de中華丼

〜Pi*To〜
〜Pi*To〜 @cook_40060296

鰹だしとごま油の良い匂い。美味しいですよぉ♪
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材料

  • 絹ごし豆腐 3㎝角
  • ニンジン 5㎜
  • チンゲン菜 1枚
  • ブタひき肉 小1
  • 鰹だし汁 大2
  • しょうゆ 1、2滴
  • ごま油 1滴
  • とろみ用片栗 適量
  • おかゆ 一食分
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作り方

  1. 1

    ニンジン、チンゲン菜を食べやすい大きさに切り、軟らかくなるまで茹でる。

  2. 2

    ①に角切りにした豆腐を入れ、温め、ザルにあける。

  3. 3

    ひき肉も茹でこぼし、余分な脂、灰汁を除く。

  4. 4

    ②と③を合わせ、だし汁、しょうゆで味付けし、片栗でとろみを付け、ごま油を垂らす。

  5. 5

    おかゆに乗せて出来上がり♪

コツ・ポイント

鍋を使い、直火での調理では分量が少なく、焦げてしまう可能性大!味付け、トロミ付けはレンジがおすすめです。

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〜Pi*To〜
〜Pi*To〜 @cook_40060296
2011/08/09 09:12に公開
9才と9ヵ月の姉弟のママ久しぶりの育児に奮闘中!
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このレシピのキーワード

丼 片栗粉 にんじん チンゲンサイ 豚ひき肉 絹ごし豆腐

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