塩蔵わかめを戻す。
湯をわかす。
その間に☆を小鍋に入れ、火をかけたらトロリとするまで煮詰める。

わけぎとイカを食べやすい長さに切り、沸かした湯でサッと茹で、水気をとっておく。
戻したわかめも切っておく。

1の合わせ味噌が冷めたら、★を入れて混ぜたる。

ボウルに1〜3を入れて、よく和えたら冷蔵庫に入れて味をなじませる。