Potong Kacang panjang kecil-kecil seperti pada gambar.
Potong timun sayur kotak-kotak seperti pada gambar.
Bersihkan kecambah.

Kupas bawang merah dan bawang putih, kemudian iris kecil-kecil. Potong daun bawang seperti pada gambar dan juga tomat diiris sesuai selera. Dan siapkan bumbu racik sayur asem

Masak air sampai mendidih, kemudian masukkan timun sayur, kacang panjang dan kecambah. Kemudian masukkan bumbu yang diiris-iris tadi, dan terakhir masukkan bumbu racik