▲栗甘露煮 de モンブラン　クリーム▲

▲栗甘露煮 de モンブラン　クリーム▲-レシピのメイン写真

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piko-rin @cook_40033603

栗の甘露煮でも美味しいモンブランが出来ましたぁ。。。
お好きなケーキにのせてください♪
このレシピの生い立ち
栗の甘露煮をもらったのでモンブランを作りました。。。

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栗の甘露煮をもらったのでモンブランを作りました。。。

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栗の甘露煮でも美味しいモンブランが出来ましたぁ。。。
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材料

15cmシフォンの上用

栗の甘露煮 200グラム
牛乳 120グラム
マーガリン 10グラム
生クリーム大さじ2～4
ブランデー小さじ1

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作り方

1

栗の甘露煮を細かく切る。
2

鍋に牛乳・マーガリン・栗を入れてコトコト煮る。栗が柔らかくなるまで煮る(10分位）
3

②をFPに入れてクリーム状にする。
ボウルに移し変える。
4

③にブランデーを混ぜ、生クリームを少しづつ加えて混ぜる。好みのかたさになるまで加える。少しやわらかめの方が搾り出しやすい
5

シフォンやスポンジの上に細い口金で絞り出す。
甘露煮を細かく切って飾りました。。。
6

コツ・ポイント

●ケーキ・シフォンは小さめのものをつかってください。。。写真は15cmシフォンです。。。
●FPがなければザルでこしてもOKです。

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piko-rin @cook_40033603

2009/11/20 09:16に公開

■2人の男の子をもつ主婦です…ダイエット中なので作るお菓子は全てカロリー＆甘さ控えめのつもり？です♪♪■　■甘～いのがお好みの方はぜひ砂糖倍量で!!!■　　　　　　　　　　　　　　■たまに作り直して分量変更もあります・・・■

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モンブラン生栗生クリーム牛乳ブランデー

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