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たっぷりネギと豆腐のチヂミ
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たっぷりネギと豆腐のチヂミ-レシピのメイン写真

たっぷりネギと豆腐のチヂミ

mametaro
mametaro @cook_40312737

ネギがたっぷり食べられるチヂミです✨
モチモチで、豆腐も入っていて食べ応えもあります😚

ネギがたっぷり食べられるチヂミです✨
モチモチで、豆腐も入っていて食べ応えもあります😚

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たっぷりネギと豆腐のチヂミ

mametaro
mametaro @cook_40312737

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モチモチで、豆腐も入っていて食べ応えもあります😚

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材料

2〜3枚分
  • ネギ 2本
  • 木綿豆腐 小1パック
  • 卵 1個
  • 薄力粉 180g
  • 水 200ml
  • 顆粒だし 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ1
  • 【たれ用】
  • お酢 大さじ2
  • 醤油 大さじ4
  • 砂糖 小さじ1/2
  • すりごま 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーで包み、重しをのせて10〜15分置いて水切りをする。

  2. 2

    ネギを小口切りにする。

  3. 3

    ボウルに豆腐を崩して入れて、ネギ、卵、薄力粉、水、顆粒だし、醤油をいれて混ぜる。

  4. 4

    フライパンに油をひき、生地の半量を流し入れる。中火で4〜5分ずつ両面焼く。

    • たっぷりネギと豆腐のチヂミ作り方4写真
  5. 5

    中まで火が通ったら、食べやすい大きさに切る。

    • たっぷりネギと豆腐のチヂミ作り方5写真
    • たっぷりネギと豆腐のチヂミ作り方5写真
  6. 6

    たれ用の調味料をすべて混ぜて、食べる時につければできあがり!

    • たっぷりネギと豆腐のチヂミ作り方6写真
    • たっぷりネギと豆腐のチヂミ作り方6写真

コツ・ポイント

豆腐から水が出るので、水切りをしっかりめにしておく方がいいと思います👌

水気が多ければ、薄力粉を少し足してみてください♪

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mametaro
mametaro @cook_40312737
2026/06/08 05:38に公開
普段のごはんで健康に過ごせるように、気軽でおいしかったレシピの記録です🌾不調続きの体に寄り添って、元気にしたいと始めました◎料理家/生活科学部 人間生活学科卒【衣食住】など生活に関わることを幅広く学んできました🍋【資格】色彩検定2級    食育実践プランナー(←勉強中📚)簡単で毎日続けられるレシピと、たまには、ゆっくりと作っていく時間も大切にしています🌿いつまでも美味しく食べたい😋インスタ→@paundocake/mametaroキッチン
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このレシピのキーワード

ちぢみ ねぎ 薄力粉 卵 もめん豆腐

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