めんつゆとごま油と刻んだネギを混ぜてタレを作り、4センチ幅に切ってさっとゆでた牛肉の水気を切ってからめておく。

レタスは食べやすくちぎり、きゅうりとトマトは適当な大きさにカットしお皿に盛る。レタスの水気はしっかり切って下さい。

1の牛肉をタレごと野菜にのっけてできあがり！野菜と肉を和えながらいただきます。