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ラテン系冷奴
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ラテン系冷奴-レシピのメイン写真

ラテン系冷奴

shiro猫
shiro猫 @cook_40049965

☆イタリアンカラーの冷奴はとってもクリーミー☆
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ちょっとおしゃれな冷奴

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材料

2人分
  1. 絹ごし豆腐 半分
  2. クリームチーズ 40~50g
  3. ホワイトペッパー 少々
  4. 牛乳 小さじ1
  5. トマト 小4分の1~3分の1
  6. 大葉 2枚
  7. ☆バルサミコ酢 小さじ2
  8. ☆醤油 小さじ1と2分の1
  9. ☆にんにく醤油(なければ醤油で) 小さじ1
  10. ☆はちみつ 4滴くらい
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作り方

  1. 1

    お豆腐をクックパーで包み、お皿にのせてレンジで500W30~40秒チンして、6等分に切る

    • ラテン系冷奴作り方1写真
  2. 2

    盛りつけるお皿を冷蔵庫で冷やしておく

  3. 3

    耐熱容器に☆の調味料を入れて、レンジで500W20秒チンしてバルサミコソースを作る 
    冷蔵庫で冷やす

  4. 4

    トマト、大葉をあらみじんに切る

  5. 5

    クリームチーズを室温にして、牛乳、ホワイトペッパーを入れてよく混ぜて、2のお皿に丸くのばす

  6. 6

    5の上にお豆腐、4のトマト、大葉をのせて、※3のバルサミコソースをかける

コツ・ポイント

※バルサミコソースは食卓に出す直前にかけると、クリームチーズとにじまなくてきれいです
かける量は味をみて加減して下さい

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shiro猫
shiro猫 @cook_40049965
2011/06/27 09:19に公開
手作りパンにはまりまくり。皆さんの親切なレシピに日々感謝です。パン生地が膨らんでいくのを見るのが大好き。はまりすぎて普段の食事がますます手抜きに… 素敵なレシピを見て、どれを作ろうかとか妄想して時間が経ってしまうのが悩みです 。   日記のコメ欄閉じています なかなか伺うことができず申し訳ありません   <(_ _)> 
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19353359
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