フレッシュチーズとニンジンサラダ
たけにゃ @cook_73794323
フレッシュタイプのチーズ(もしくはヨーグルト)と一緒に食べると、キャロットラペが一味違っておいしく食べられます。
このレシピの生い立ち
生の人参をおいしく食べられるようにと。
フレッシュチーズとニンジンサラダ
フレッシュタイプのチーズ(もしくはヨーグルト)と一緒に食べると、キャロットラペが一味違っておいしく食べられます。
このレシピの生い立ち
生の人参をおいしく食べられるようにと。
作り方
- 1
人参はよく洗って、皮付きのまま千切りもしくはピーラーで薄くむく。
※お好みのきり方で - 2
1を塩もみし、30分ほど置いておく。
- 3
2にオリーブ油、レモン汁、ハチミツ(少し)を入れて、冷蔵庫でなじませておく。
- 4
食べる際に、人参とともにフレッシュタイプのチーズを添え、チーズにハチミツをお好きな量かけて、できあがり。
- 5
※チーズがなければ、水切りしたヨーグルトでもさっぱりとして、おいしいです。
コツ・ポイント
クリームチーズとも人参サラダは相性いいですが、よりさっぱりしたものが食べたいときにはこちらがおすすめです。
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