Ayam Goreng Baby

Name: Ayam Goreng Baby
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg anak ayam kampung; 5 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1/2 sdt merica; 1/8 butir pala; 1/8 sdt ketumbar; 2 potong lengkuas; 3 lembar daun salam; 1 siung kunyit; 1 sdm garam; 1 sdt gula pasir; 2 sdm air asam jawa

leviafresika @cook_6488795

Purbalingga

Kenapa namanya ayam goreng baby? Karena ayamnya masih kecil-kecil. Kalau bahasa orang sini ya namanya pitik.hhee 😂

Lebih banyak

Ayam Goreng Baby

leviafresika @cook_6488795

Purbalingga

Kenapa namanya ayam goreng baby? Karena ayamnya masih kecil-kecil. Kalau bahasa orang sini ya namanya pitik.hhee 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kganak ayam kampung
5 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1/2 sdtmerica
1/8 butirpala
1/8 sdtketumbar
2 potonglengkuas
3 lembardaun salam
1 siungkunyit
1 sdmgaram
1 sdtgula pasir
2 sdmair asam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dan bersihkan ayam
2

Tumbuk merica, ketumbar, pala, bawang putih, dan kunyit. Tambahkan garam dan gula pasir. Kemudian memarkan lengkuas
3

Tumis bumbu pada langkah 2, hingga harum. Tambahkam daun salam.
4

Masukan air secukupnya kemudian aduk.
5

Masukan ayam tambahkan air jika perlu agar ayam terendam air, jika sudah terendam tidak usah, saat ayam direbus jangan dibolak-balik agar ayam tidak hancur
6

Setelah air hilang. Goreng ayam menggunakan api besar.
7

Ayam goreng baby siap dimakan