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イカとセロリのピリ辛中華風サラダ
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イカとセロリのピリ辛中華風サラダ-レシピのメイン写真

イカとセロリのピリ辛中華風サラダ

salad☆K
salad☆K @cook_40199448

プリプリのイカ&シャキシャキのセロリが美味しい☆ご飯に合うサラダです。
このレシピの生い立ち
炒め物にして美味しいイカ&セロリの組み合わせを、サラダにも使えないかなと思って考えました。

サラダについて綴っています。
http://ameblo.jp/mysaladkitchen-k/

プリプリのイカ&シャキシャキのセロリが美味しい☆ご飯に合うサラダです。
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イカとセロリのピリ辛中華風サラダ

salad☆K
salad☆K @cook_40199448

プリプリのイカ&シャキシャキのセロリが美味しい☆ご飯に合うサラダです。
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炒め物にして美味しいイカ&セロリの組み合わせを、サラダにも使えないかなと思って考えました。

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プリプリのイカ&シャキシャキのセロリが美味しい☆ご飯に合うサラダです。
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材料

4人分
  • イカ 400g
  • セロリ 4枝
  • にんにく(みじん切り) 1かけ分
  • 生姜(すりおろし) 小さじ1
  • 一味唐辛子 少々
  • ドレッシング
  • 醤油 小さじ4
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 酢 大さじ2
  • ごま油 小さじ2
  • 味の素 小さじ1/4
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    イカをおろす。熱湯でサッとゆで、水気をよく切って、胴は幅1cm位の輪切りにする。足は食べやすい大きさに。

  2. 2

    セロリは筋を除き、斜め薄切りにする。

  3. 3

    ドレッシングの材料をボウルに入れて、よく混ぜ合わせる。

  4. 4

    ③のボウルに、①と②を入れて和える。お皿に盛り、一味を振りかけて完成。

コツ・ポイント

・ドレッシングと和えた後、時間が経ってもおいしく食べられます。

・冷凍イカでもOKです。

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salad☆K
salad☆K @cook_40199448
2013/11/19 20:19に公開
サラダを作ること、食べることが大好きです。おいしくて、ヘルシーで、ちょっとオシャレなサラダを作れないかなと、日々考えながら過ごしています。サラダに関するいろんなことをブログに綴っています。http://ameblo.jp/mysaladkitchen-k/
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このレシピのキーワード

サラダ イカ セロリ にんにく しょうが

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