スパイシー手羽元のオーブン焼き
もみゅりん @cook_40037973
ガラムマサラとチリパウダーでいつもの料理が本格的に出来ます。
このレシピの生い立ち
インドの友人から貰ったスパイスの使い道がわからずいつものオーブン焼きの下味を変えてみました。
スパイシー手羽元のオーブン焼き
ガラムマサラとチリパウダーでいつもの料理が本格的に出来ます。
このレシピの生い立ち
インドの友人から貰ったスパイスの使い道がわからずいつものオーブン焼きの下味を変えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元が安かったので早速買いました。早速下味を浸けます。
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- 2
ビニール袋にパウダーとニンニクを入れて手羽元を加えて揉みこんで数時間～一晩寝かせます
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- 3
オーブンの用意。天板にシートを敷いて予熱230℃します。
- 4
均等に並べて約20分焼いてください。熱々でもお弁当に入れても美味しいです。
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- 5
100均で売っているケースにパウダーを保存しておけば炒め物にも煮込み料理にも使えます。
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コツ・ポイント
浸け込みは数時間なら常温で一晩なら冷蔵庫で。オーブンがなければフライパンでも焼けます。その時は中火で蓋をして時々裏返しながら焦がさない様に。
チリパウダーは見た目より辛くはないので色付けにつかえます。
つくれぽ
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