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冷蔵庫の余り野菜で☆簡単！麻婆野菜炒め
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冷蔵庫の余り野菜で☆簡単！麻婆野菜炒め-レシピのメイン写真

冷蔵庫の余り野菜で☆簡単！麻婆野菜炒め

ぁきなママ
ぁきなママ @cook_40092404

簡単なのに美味しい(^^)v余り野菜を使って冷蔵庫のお掃除にも◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に野菜が沢山あまっていたので、麻婆茄子の素で炒めてみました★

簡単なのに美味しい(^^)v余り野菜を使って冷蔵庫のお掃除にも◎
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冷蔵庫に野菜が沢山あまっていたので、麻婆茄子の素で炒めてみました★

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冷蔵庫の余り野菜で☆簡単！麻婆野菜炒め

ぁきなママ
ぁきなママ @cook_40092404

簡単なのに美味しい(^^)v余り野菜を使って冷蔵庫のお掃除にも◎
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冷蔵庫に野菜が沢山あまっていたので、麻婆茄子の素で炒めてみました★

簡単なのに美味しい(^^)v余り野菜を使って冷蔵庫のお掃除にも◎
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冷蔵庫に野菜が沢山あまっていたので、麻婆茄子の素で炒めてみました★

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材料

3〜4人分
  • 麻婆茄子の素 １袋
  • 醤油 お好みで
  • お好きな具材(野菜、肉)
  • 《私の場合》
  • 豚挽肉 150〜200ｇ
  • ピーマン 3〜4個
  • 人参 1/4個
  • もやし 1/2袋
  • キャベツ 1/5玉
  • えのき 1袋
  • 長ネギ 1/3本
  • 玉ねぎ、白菜、茄子などお好きな野菜何でもOKです☆肉を入れる場合も豚肉、牛肉、鶏肉何でもOK☆
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作り方

  1. 1

    肉を入れる時は先に炒めて火を通し、お皿に移しておきます。

  2. 2

    油を入れ強火で熱したフライパンで野菜を炒めます。玉ねぎや人参などの固い野菜は先に炒めます。

  3. 3

    野菜全体に油がまわり火が通ったら先ほど炒めておいた肉を加え炒めます。(肉を入れない場合は【4】へ)

  4. 4

    麻婆茄子の素を加え全体をよく混ぜながら1分程炒めたら出来上がりです★(味が薄い時は醤油を入れて調整して下さい。)

コツ・ポイント

コツは特になし(笑)好きな野菜を好きなだけ入れて下さい。最近の麻婆茄子の素は最初から挽き肉が入ってる物が多いので、肉を入れなくても美味しいですよ！

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ぁきなママ
ぁきなママ @cook_40092404
2009/11/25 14:50に公開
お料理大好き！何より食べる事が大好き！(笑)パパが好き嫌いの多い人なのでレシピを考えるのが大変です(>_<)日々勉強の毎日です(^^)v
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 牛肉 白菜 豚肉 鶏肉 えのき もやし にんじん キャベツ ピーマン お肉 豚ひき肉 玉ねぎ 長ネギ

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