冷蔵庫の余り野菜で☆簡単！麻婆野菜炒め
ぁきなママ @cook_40092404
簡単なのに美味しい(^^)v余り野菜を使って冷蔵庫のお掃除にも◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に野菜が沢山あまっていたので、麻婆茄子の素で炒めてみました★
冷蔵庫の余り野菜で☆簡単！麻婆野菜炒め
簡単なのに美味しい(^^)v余り野菜を使って冷蔵庫のお掃除にも◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に野菜が沢山あまっていたので、麻婆茄子の素で炒めてみました★
作り方
- 1
肉を入れる時は先に炒めて火を通し、お皿に移しておきます。
- 2
油を入れ強火で熱したフライパンで野菜を炒めます。玉ねぎや人参などの固い野菜は先に炒めます。
- 3
野菜全体に油がまわり火が通ったら先ほど炒めておいた肉を加え炒めます。(肉を入れない場合は【4】へ)
- 4
麻婆茄子の素を加え全体をよく混ぜながら1分程炒めたら出来上がりです★(味が薄い時は醤油を入れて調整して下さい。)
コツ・ポイント
コツは特になし(笑)好きな野菜を好きなだけ入れて下さい。最近の麻婆茄子の素は最初から挽き肉が入ってる物が多いので、肉を入れなくても美味しいですよ！
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